Cucina: Cipolle di Tropea al forno

(Trento)ore 13:49:00 del 10/09/2017 - Tipologia: , Cucina

Cucina: Cipolle di Tropea al forno

Sistematele in una pirofila, ricoperta di carta forno, irroratele con l’olio, salate e pepate..

Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono uno dei tesori più preziosi della Calabria. Dopo la raccolta occorre lasciar asciugare al sole le cipolle, infatti solo quando saranno ben asciutte si potranno intrecciare insieme alle altre, in base alla loro grandezza, così da poterle conservare a lungo. Certamente la cipolla di Tropea è perfetta da gustare cruda ad esempio in un'insalata di tonno e fagioli, ma grazie alla loro versatilità si possono preparare in mille modi! Oggi vi proponiamo un contorno ricco e gustoso, adatto ad accompagnare con moltissimi secondi piatti di carne o di pesce! Preparate anche voi le cipolle di Tropea al forno e lasciatevi conquistare dalla loro dolcezza.

Ingredienti

450gr di cipolle di Tropea non troppo grandi3 cucchiai di olio Extra vergine d’oliva sale qb pepe qb

Guarda altre ricette con: cipolle

Tempo Preparazione:

10 MinutiTempo Cottura:

45 MinutiDosi:

2/3 personeDifficolta:

Facilissima

Procedimento

Eliminate lo strato esterno delle cipolle, tagliatele a meta e ogni metà in 2 o 3 parti.

Sistematele in una pirofila, ricoperta di carta forno, irroratele con l’olio, salate e pepate.

Mescolate bene poi infornate a 220°C per 40/45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Articolo di Luca

ALTRE NOTIZIE
Come fare le Girelle di pan brioche
Come fare le Girelle di pan brioche
(Trento)
-

Conservate le girelle di pan brioche a temperatura ambiente sotto una campana di vetro.
Il pan brioche è uno degli impasti più versatili in cucina, solitamente...

Polpette pere e Blu di capra, guida
Polpette pere e Blu di capra, guida
(Trento)
-

Si può conservare in frigorifero l'impasto crudo per 1 giorno al massimo chiuso in un contenitore ermetico.
Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il...

Tiramisu’ al limone, guida
Tiramisu’ al limone, guida
(Trento)
-

Potete profumare ulteriormente la crema al limone anche con della menta fresca tritata.
Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del tiramisù classico:...

Cucina facile: Panini ai fichi secchi
Cucina facile: Panini ai fichi secchi
(Trento)
-

In alternativa è possibile congelarli una volta cotti, quindi scaldarli in forno al bisogno per farli rinvenire.
Settembre è un mese particolare, tra malinconia e felicità! Ricomincia la...

Come fare il Cordon bleu di melanzane
Come fare il Cordon bleu di melanzane
(Trento)
-

Ponete le fette in un colino con sotto una ciotola, salatele (2) e lasciatele riposare circa mezz’ora in modo che perdano la loro acqua di vegetazione, per ulteriori dettagli consultate la scheda Come pulire e tagliare la melanzana.
Il cordon bleu di melanzane è un ottimo secondo piatto da servire come...



Leggendo | Richiesta informazioni | Sitemap articoli

2013 Leggendo - Tutti i diritti riservati